Implementa SSG operativo Cuaresma
Implementa SSG operativo Cuaresma
El Director de la Jurisdicción Sanitaria No. 2 de la Secretaria de Salud de Guanajuato (SSG), Jorge Vidargas, informa que ha iniciado el Operativo Cuaresma que consiste en la supervisión de negocios que comercian pescados y mariscos.
El consumo de estos alimentos aumenta en esta temporada por lo que es necesario revisar que el manejo de conservación sea el adecuado para que no sean comerciamos en malas condiciones,
“Debemos revisar la correcta refrigeración. Se recomienda consumir estos productos de manera inmediata y cocinados. Al momento de la compra hay que supervisar que sea firme la carne, que la forma de los ojos sea circular y el olor no sea desagradable”, refiere el médico, quien nos recuerda que la temporada de calor ya se aproxima con lo que se agudizan las enfermedades gastrointestinales y es necesario tener mucho cuidado.
Debemos tomar en cuenta que las medidas de prevención para evitar contagios de Covid 19 -como el lavado de manos- nos ayudan para atacar otras posibles enfermedades.
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