Inicia venta de comida típica de cuaresma en SMA
San Miguel de Allende es rico por sus tradiciones. Con la cuaresma inicia el consumo de alimentos propios de la temporada. Los “taquitos de piloncillo” son una tradición que no puede faltar.
En la zona del barrio de San Juan de Dios ya es posible encontrar a señoras quienes año con año se instalan en la vía pública con un anafre, una prensa y masa previamente preparada, para deleitar a los sanmiguelenses y visitantes con la elaboración de los “taquitos de piloncillo”.
A partir de ayer miércoles y hasta el 21 de abril (fecha en la que se despide al Señor de la Columna), durante el día es posible encontrar este platillo sanmiguelense popular.
Las gorditas de piloncillo y gorditas de hormiguero también pueden disfrutarse durante estos días.
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